碧螺春属于什么茶？

碧螺春是中国绿茶的一种，产于江苏省苏州市昆山市碧螺山。作为中国十大名茶之一，碧螺春以其清香、鲜爽、甘醇的口感而闻名于世。它是以嫩芽为原料，采用传统的手工制茶工艺制成的，因此具有天然的优良品质。碧螺春的外形特点是：条索修长，色泽嫩绿，呈现出一种清新、自然的感觉。茶汤色翠绿明亮，香气清高，口感醇爽甘润，回味悠长。这些特点都是由于碧螺春的制作工艺和原料所决定的。碧螺春采用的是嫩芽，一般是在清明节前后采摘。采摘出来的嫩芽要经过晾凉、杀青、揉捻、烘干等多个工艺环节，最后才能制成碧螺春。这种传统的手工制茶工艺，是碧螺春能够保持天然优良品质的重要原因。而且，碧螺春的制作工艺在中国茶文化中也具有很高的地位。碧螺春是一种茶叶，不但具有很高的饮用价值，而且还有很高的保健价值。因为碧螺春富含茶多酚、儿茶素、氨基酸等多种有益物质，这些物质可以抗氧化、降血脂、防癌抗癌、提高免疫力等功效。此外，碧螺春还能够清热解毒、生津止渴、提神醒脑、减肥瘦身等，是一种非常优秀的保健饮品。总之，碧螺春是中国绿茶中的佼佼者，它以其清香、鲜爽、甘醇的口感而著名于世。无论是作为一种茶叶还是一种保健饮品，碧螺春都有着非常高的价值。如果你还没有品尝过碧螺春，那么一定要尝试一下，相信你一定会爱上这种清新、自然的茶香。